4 Formas en que la Web puede ayudarte a crear tu marca

Para desmitificar el hecho de que crear una marca para una empresa Web 2.0 es algo que requiere mucho dinero, especialistas y mucho tiempo, encontré estos sitios que pueden ayudarte a dar los primeros pasos.-(Están en Inglés…pero cualquier cosa contacte conmigo que te ayudo, sin costo, por supuesto)

Establecer una Política de Seguridad en el Trabajo

Toda empresa tiene que cumplir con las normas generales de su industria, que cubren cosas como las salidas de emergencia, ventilación, materiales peligrosos, equipos de protección personal como gafas y guantes, higiene, primeros auxilios y seguridad contra incendios.

Pero también tiene la obligación de mantener un lugar de trabajo seguro, que cubre todas las situaciones previstas en la norma general. En otras palabras, sólo porque cumplen con las normas propias de su industria no quiere decir que esté cumpliendo. También es necesario mantenerse al día con las normas que el gobierno vaya modificando o agregando.

¿Suena agotador? La ayuda está disponible. Comience por llamar a un Licenciado en Higiene y Seguridad en el trabajo , o a una consultora especializada en el tema. Pídale si puede visitar su negocio y hacer las recomendaciones pertinentes. Las ART también pueden ayudarlo con ello, póngase en contacto con la suya y pregúnteles acerca de los pasos a seguir; con gusto lo ayudarán

Consultoras como Eidos Counseling Organizacional pueden ayudar a las pequeñas empresas a establecer programas de seguridad que cumplen con las normas reglamentarias de la ley 19587 y sus modificaciones o anexos.

Póngalo por escrito

Cuando usted tiene un programa de seguridad en el lugar, debería ponerlo por escrito en un manual de seguridad. Su manual de seguridad debería explicar qué hacer en caso de incendio, explosión, desastres naturales o cualquier otra catástrofe para que su empresa pueda hacerle frente. Asegúrese de mantener bien surtida extintores y botiquines de primeros auxilios en lugares convenientes en todo el edificio. También asegúrese de que los empleados saben dónde están ubicados y cómo utilizarlos. Además de los procedimientos de emergencia, su manual de seguridad debe explicar los procedimientos adecuados para el desempeño de las tareas rutinarias que podrían ser peligrosos.

Hacer hincapié en la importancia de la seguridad en las reuniones, inspecciones y programas de de formación, es igualmente importante. Estos no tienen porqué costar mucho ; muchos de ellos se encuentran incluídos en el importe mensual que usted abona a la consultora (Consulte nuestros programas )

Recuerde que a la empresa le corresponde la responsabilidad directa de la prevención, primeros auxilios y la planificación de emergencias, con lo que asume las correspondientes responsabilidades.

La Seguridad e Higiene en el trabajo puede considerarse un valor agregado de su empresa…. No lo olvide, es necesaria, obligatoria y un derecho, tanto para sus empleados como para sus clientes.

Si tiene alguna duda, no dude en contactarnos, con gusto lo ayudaremos a implementar el mejor plan para su empresa, conforme a sus necesidades y requerimientos. Será un placer trabajar con usted y contarlo entre nuestros apreciados clientes.

Foto: Eidos Counseling Organizacional

Estamos atrasados.

Según un informe de la Superintendencia de Riesgos de Trabajo, el ente oficial que regula la operatoria de las ART, en Argentina sólo el 3% de las empresas cumple con todas las especificaciones en materia de prevención y seguridad ocupacional.

Esto nos lleva a reflexionar sobre este resultado. Según la legislación vigente, los empleadores tienen la obligación de brindar condiciones de trabajo que no perjudiquen ni física, ni moralmente a sus empleados.

Marketing Vivencial

Las 10 reglas para crear y gestionar marcas vivenciales, de Bernd Schmitt, aparecen en su libro Marketing vivencial, y definen con mucha precisión cuál debe ser el espíritu y el objetivo a lograr cuando se procede a la planificación de las experiencias de los clientes:

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  Las experiencias no suceden porque si, tienen que planificarse, por lo tanto, sea creativo en ese proceso; use la sorpresa, la intriga, y en ocasiones, la provocación.


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  Piense primero en la experiencia del cliente, y luego en las características y beneficios funcionales de su marca.


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  Sea obsesivo respecto a los detalles, a los modelos de satisfacción tradicionales les falta la experiencia sensorial, intuitiva, que golpea cerebros, plena de sentimientos. ¡Permita que el cliente se deleite !


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  Encuentre el pato para su marca. “ Cuando estuve por primera vez en el hotel Conrad, en Hong Kong, habían puesto un brillante patito amarillo de goma con el piquito rojo en el baño, al borde de la bañera”, cuenta Schmitt. “ Este pequeño patito se ha vuelto parte de mi vida; lo menciono en mis conferencias. Es lo que siempre recuerdo cuando pienso en Seattle, y se convierte en el punto de partida para empezar a recordar toda las experiencia.” Toda empresa debe tener un pato para su marca; un pequeño elemento que dispare, enmarque, resuma y dé estilo a la experiencia.


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  Piense en la situación de consumo, no en el producto. Es decir, en acicalarse en el baño, y no en la máquina de afeitar; en comida casual, y no salchichas; en viaje y no en transporte.


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  Esfuércese por lograr experiencias holísticas que deslumbren los sentidos, se apeguen al corazón, desafíen la mente, sean importantes para el estilo de vida de la gente y ofrezcan un atractivo de identidad social y relacional.


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  Perfilen distintos tipos de experiencias (sentir, palpar, pensar, actuar y relacionar) respecto a los elementos ofrecidos.


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  Use las metodologías eclécticamente. Algunas pueden ser cuantitativas (análisis por cuestionarios o modelos estadísticos); otras cualitativas (día en la vida del cliente). También las hay verbales o visuales (técnicas de cámaras digitales). ¡Todo sirve! Sea curioso y creativo.


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  Considere como cambia la experiencia cuando se extiende a la web, al resto del mundo. Pregúntese como puede animar la marca cubriendo una nueva categoría, o un medio electrónico, a través de estrategias vivenciales.


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  Agregue dinamismo dionisíaco a su empresa. Los dueños de las compañías suelen ser demasiado tímidos, lentos y burocráticos. El término dionisíaco se asocia con el éxtasis, lo apasionado, lo creativo de este espíritu inspire a su organización y verá cómo cambiar las cosas.

Pero, no debemos olvidar que, la primera de ellas es que las experiencias no suceden porque sí, sino que tienen que planificarse.

EL FACTOR DISFRUTE: Hemos señalado que el objetivo es lograr que cada contacto de los clientes con el establecimiento se convierta en una experiencia memorable, digna de ser recordada y comentada positivamente con amigos, familiares, colegas, otras relaciones. Ahora bien:

Para que una experiencia resulte memorable, es necesario que se haya disfrutado.

Esperamos que esta información de paso a una nueva forma de ver su negocio y recuerde que estamos para ayudarlo a generar nuevas experiencias en sus clientes

Una experiencia memorable no es sólo un buen servicio o producto

Si queremos que nuestros clientes vuelvan a nuestro negocio y quieran seguir haciéndolo, debemos centrarnos en estos puntos:

• Concentrarnos en nuestro cliente: En pocas palabras, no debemos descuidar a aquel que ya nos visitó. La mayoría de las empresas enfocan sus estrategias de marketing casi exclusivamente a la captación de nuevos clientes. Para lograr una eficaz planificación de experiencias positivas hay que cambiar el enfoque concentrarse los clientes y preguntarse ¿qué quieren?, ¿cómo lo quieren?, ¿con qué se sienten satisfechos y con qué mal?,¿les produce una experiencia memorable y qué atenta contra ella? Una vez que usted haya resuelto y decidido respecto a los asuntos internos(productos, instalaciones, surtido, procedimientos, sistemas, entre otros), siéntese, olvídese de todo lo anterior, cierre los ojos y comience a ver a su empresa con los ojos de los clientes.
  Si hay algo que no se llega a ver o comprender:
  Pregúnteselo a ellos. La investigación comercial es, y seguirá siendo, una pieza clave de quienes quieran dar más a los clientes y lograr su máxima fidelidad.

• Fidelizar a través de la experiencia: Si un cliente compra un producto o servicio y su experiencia es poco satisfactoria o incluso desagradable, cree usted que volvería? Por cierto que no, entonces es primordial comprender que los clientes fieles no sólo constituyen el sustento principal de cualquier empresa sino que contribuyen a la generación de un flujo estable y creciente de ingresos, al mismo tiempo que ayudan a disminuir los costos operativos. De qué manera? Pues:
  Captar nuevos clientes es muy caro
  Traen (gratis) a nuevos clientes
  Generan menores costos operativos
  Tienden a aceptar más fácilmente los precios altos
  En la mayoría de las empresas, los clientes leales tienden a comprar más con el paso del tiempo.
  Por lo tanto, mejorar la experiencia de nuestros clientes es un buen negocio.

• Diferenciarse: Brindar a nuestros clientes experiencias memorables y diferenciadas del resto, lo harán pasible de convertirse en fieles. La diferenciación consiste en generar nuevas ventajas basadas en componentes importantes para ellos. La diferenciación a través de la experiencia de nuestros clientes nos permite:
  Evitar que nuestra empresa se vea obligada a competir sólo en precio, lo que afecta severamente su rentabilidad.
  Impedir que se convierta en proveedora de productos y servicios cuasi genéricos; cuando eso sucede, si nuestros servicios y los de los competidores son similares para los clientes, comprar uno u otro les da igual o casi lo mismo.
  Si nuestra empresa está debidamente diferenciada se convierte en única en el mercado para los clientes; no tiene sustitutos perfectos, lo que dificulta el abandono.
  Aportar razones válidas y convincentes para preferir y comprar en la empresa una y otra y otra vez, incrementando así las posibilidades de la fidelización de por vida de nuestra base de clientes.
  Permitir a la empresa lograr un verdadero control sobre su futuro y, en caso de que la experiencia sea similar a la de cualquier otra, este dependerá de fuerzas externas que nosotros no controlamos ni dominamos.
  Brindar elementos válidos y eficientes para defender las posiciones de mercado alcanzadas: de no ser así podemos ser borrados fácilmente por la competencia de la noche a la mañana.
  Es posible dar a nuestra empresa un lugar de privilegio en la mente de nuestros clientes: los negocios no diferenciados, simplemente, pasan desapercibidos para la mayoría de ellos

No sólo debemos pre- ocuparnos de mejorar las experiencias de nuestros clientes, sino ocuparnos de que, además de ser mejores, seamos diferentes.

• Centrarse en los sentidos: Para llegar al corazón y el cerebro de nuestros clientes, debemos apelar a sus sentidos En esta línea el material del que usted dispone para provocar las experiencias de sus clientes debe concentran en:
  Vista: imágenes, colores, combinaciones de éstos, dimensiones, decoración, brillos, iluminación, objetos a la vista de los clientes, y similares.
  Oído: sonidos, hilo musical, tono de voz del personal, ruidos más o menos molestos (provenientes del interior o exterior de la empresa), similares.
  Olfato: aromas
  Tacto: suavidad, dureza, blandura, morbidez, etc., de los materiales utilizados en las instalaciones y decoración
  La clave está en saber cómo emplear y combinar estos estimulantes de los sentidos, como los olores, que tienen efectos muy diversos sobre las personas.

• Formar a nuestro personal: El personal de cualquier empresa constituye uno de los proveedores de experiencia o ProvEx (en terminología de Schmitt) más eficaces. Las personas, por sus propias características, son capaces de transmitir y potenciar evidencias de otros. Pero para que sean ProvEx de utilidad, es necesaria la formación de los miembros del personal con el fin de cumplir plenamente con este rol tan delicado y crítico para el futuro de la empresa. Se podría resumir con la fórmula mnemotécnica:

CALIDAD + CALIDEZ = 10

A este respecto, el error que muchos responsables de empresas cometen es creer que todo el mundo nace sabiendo cómo se trata correctamente un cliente. Y esto, obviamente, no es cierto. En este sentido, sirve como ejemplo el especial cuidado que ponen en los parques Disney en la formación de su personal (hasta tienen la Universidad Disney).

Esta formación es aún más importante cuando su resultado forma parte de las experiencias que se pretende generar en los clientes. No se trata tan sólo del trato correcto , formal o educado, sino que, al mismo tiempo, tiene que estar cargado de calidez, empatía, humanidad y una actitud amigable. En Starbucks afirman: “Nuestra gente le atiende rápido, le sonríe, no le acosa; son una bocanada de aire fresco”. Pero esa forma de actuar del personal es el fruto de un proceso previo de formación. Por ello no debemos olvidar que, el cliente interno es de suma importancia para nuestra empresa

Todo esto forma parte del Marketing Vivencial de Bernd Schmitt, en el que se enumeran las reglas para crear y gestionar marcas vivenciales; pero esto lo analizaremos en otra entrega.

La variable atención al cliente

Aquellos que ofrecemos servicios debemos estar atentos a esta variable. En el caso de los restaurantes es el mozo quien está en contacto directo con el cliente.
Es por ello que la relación entre ambos es de suma importancia para ganar fidelidad y nuevos clientes.
¿Qué puntos podemos considerar importantes en esta relación? Pues bien, podemos mencionar tres para comenzar:

A- Trato cordial y personalizado
B- Prontitud en la atención
C- Conocimiento de los productos a ofrecer

Estos tres puntos son considerados de suma importancia para un buen servicio, y el mozo, como aliado fundamental en nuestro negocio, podrá agregar más valor a lo que nuestro negocio ofrece.

Como fuerza de venta podrá entonces, con sus sugerencias, aumentar los importes promedio. Ofrecer, sugerir ,recomendar , son acciones que el mozo debe poner en práctica para aumentar las ventas.

Por todo esto, su formación en ventas y comunicación al cliente deben ser tenidos en cuenta en el desarrollo de nuestro negocio.

Defina el público de su restaurante

Conocer el tipo de cliente de su establecimiento le puede ayudar a definir un mejor plan de marketing y a superar la oferta de su misma carta.

Para el consultor internacional Brandon O'Dell “uno de los errores de los restaurantes es que tratan de cautivar a todos los públicos; si usted cree que su mercado incluye a “todo el mundo” está predestinado a fracasar.”

¿Qué cosas debería tener en cuenta entonces?

1. Identifique a su tipo de cliente: Algunos puntos a considerar serían género, edad, raza, cultura. Esto le permitirá evitar como se dice “el que mucho abarca, poco aprieta…”

2. Acérquese a él: Es el momento de pensar dónde poner su negocio. Sus clientes no se acercarán si su negocio les queda de lejos de sus lugares habituales

3. Háblele a su cliente en su mismo idioma: Más allá del tipo de comunicación a la que nos refiramos, desde la carta , hasta el aviso publicitario; la comunicación deberá cuidar las formas propias del nicho en cuestión.

Tenga en cuenta estos consejos para conseguir el éxito en su emprendimiento.No dude en consultarnos si necesita ayuda

Valor Percibido

Aunque un proveedor de bebidas gaseosas distribuya a precios similares en tiendas de barrios y restaurantes, en estos últimos los consumidores están dispuestos a pagar mucho más. Esto se debe a que el valor de los productos dentro de un restaurante, hotel o club se ofertan con valores agregados, factores que inciden en que la fijación del costo del producto (bebida, comida) se evalúe de acuerdo al valor percibido por los clientes, que muchas veces supere enormemente el precio real de lo consumido.

Establecimientos del sector de la hospitalidad utilizan este método, denominado “valor percibido” que evalúa monetariamente el precio real del producto, el servicio y otros aspectos como el estatus del sitio, un elemento que no es tangible, pero que es percibido por el comensal como un valor añadido que debe pagarse.

Este método se puede implementar de dos formas: directa o indirecta. En países europeos está en auge la primera modalidad donde se le pregunta al cliente el valor que le atribuyen al servicio prestado. Mientras que el método indirecto se ve con frecuencia en restaurantes y establecimientos nacionales donde el restaurador cuantifica cuál es el valor percibido por el cliente, teniendo en cuenta factores como la ubicación y el servicio, contando como referencia a la competencia directa y los movimientos del sector.

Para la implementación del método de valor percibido por medios indirectos el restaurador debe tener claridad sobre los atributos de su establecimiento. Cuando se trata de restaurantes de alto nivel, el administrador o dueño debe tener en cuenta factores como la calidad de la gastronomía, el servicio y atención; las características del establecimiento en cuanto a decoración y ambientación; las facilidades de ubicación y parqueo; la inmersión en medios de comunicación y publicitarios entre otros

Fuentes: www.gestionrestaurantes.com
Foto: www.lanacion.com.ar