Conocer el tipo de cliente de su establecimiento le puede ayudar a definir un mejor plan de marketing y a superar la oferta de su misma carta.
Para el consultor internacional Brandon O'Dell “uno de los errores de los restaurantes es que tratan de cautivar a todos los públicos; si usted cree que su mercado incluye a “todo el mundo” está predestinado a fracasar.”
¿Qué cosas debería tener en cuenta entonces?
- Identifique a su tipo de cliente: Algunos puntos a considerar serían género, edad, raza, cultura. Esto le permitirá evitar como se dice “el que mucho abarca, poco aprieta…”
- Acérquese a él: Es el momento de pensar dónde poner su negocio. Sus clientes no se acercarán si su negocio les queda de lejos de sus lugares habituales
- Háblele a su cliente en su mismo idioma: Más allá del tipo de comunicación a la que nos refiramos, desde la carta , hasta el aviso publicitario; la comunicación deberá cuidar las formas propias del nicho en cuestión.
Tenga en cuenta estos consejos para conseguir el éxito en su emprendimiento.No dude en consultarnos si necesita ayuda
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